韭菜种植时的田间管理有哪些？

韭菜返青后应及早清除地上部枯叶杂草，耧平畦面，整理畦埂；当土壤解冻发出新芽时，可追一次粪稀水，促嫩芽新生。3-4天后中耕松土1次，将越冬覆盖的粪土等翻入土中。浇水时间和浇水量的大小要根据当时天气和土壤墒情而定。韭菜除施用底肥外还要追肥，追肥应以速效氮肥和人粪尿为主，可随水施入或开沟施入，粪稀水必须充分腐烂，以防蛆害。3年以上的植株，还需进行剔根、培土等特殊管理。定植当年的管理以养根为主。定植后10余天，及时中耕松土，不干不浇水，降雨后或灌水后浅锄。立秋前一般不追肥水、不收割。8月中旬以后，亩追施腐熟饼肥，均匀撒在韭行间，浅锄，使肥土混匀，踩实；也可在行间开沟撒施肥料，然后盖土，施肥后浇一次大水，以后每隔5~7天浇一次水。