芹菜烧心，又叫心腐病，是芹菜生长过程中的三大生理性病害之一，主要由植株缺钙引起。症状表现为心叶叶脉间变褐，逐渐叶缘细胞坏死，呈黑褐色。该病害多在芹菜生长至11-12片真叶时发生，生育初期较少出现。
发病原因包括土壤中钙、硼元素缺乏，盐类浓度过大，干旱条件下根系对钙的吸收能力减弱，以及偏施氮肥抑制钙的吸收等。高温、干旱、施肥过多等条件会加剧病害的发生。高温加快生育速度，促进植株对氮、钾、镁等元素的过量吸收，影响对钙的吸收；干旱则减弱根系对钙的吸收能力，导致植株缺钙。
此外，在潮湿环境下，高温高湿、长期连阴雨或土壤水分过大时，心叶易受杂菌感染而腐烂。因此，合理施肥、保持土壤适度湿润、补充钙硼元素是预防芹菜烧心病的关键措施。
