立夏至，三候现，见三新，品三鲜分别是什么

立夏三新，又称立夏三鲜，是中国民间的饮食习俗，传统的“三新”即：玄武湖的樱桃、高淳的青梅，镇江的鲥鱼。立夏是中国农历二十四节气之一，为夏天的开始。立夏至，三候现，是指立夏节到了会出三种物候现象(蝈蝈叫，蚯蚓出，王瓜生)。品三鲜分为地三鲜，树三鲜，水三鲜，民间饮食风俗。立夏表示即将告别春天，人们习惯上把立夏当作温度明显升高，炎暑将临，雷雨增多，农作物进入旺季生长的重要节气。