有机肥含营养较全面，可改善土壤结构，使土壤不板结，增加土壤有机质含量，提高土壤肥力。有机肥料含有作物生长所需养分，改良土壤、培肥地力，提高化肥利用率，提高作物产量、改善作物品质，增强微生物活性，防止环境污染。现土壤大量施用化肥，造成土壤有机质严重缺乏，形成土壤透气不好，有害菌大量滋生，土壤板结，作物生长环境恶化，容易造成死苗。有机肥料可以减少土地污染，还能改善土壤结构，还可将农产品的秸秆还田，减少焚烧对大气的污染。提倡有机肥料的使用主要表现为：提供作物生长所需要的养分，改良土壤，培肥地力，提高化肥利用率，提高作物产量，改善作物品质，增强微生物活性，防止环境污染，改善城乡卫生条件。