西兰花栽培过程中需要做好水肥管理和病虫害防治。缓苗期：定植后加强温度、湿度管理，及时遮阴控温，控制浇水量。莲座期：此时对养分的需求量大，要及时追肥，主要施加氮肥，适当配合复合肥和微量元素肥。结球期：控制氮肥用量，适当增施磷钾肥，以避免影响品质。采收期：加强水分管理，水分过多或过少都会影响产量。
科学选择良种和地块，培育壮苗，合理密植，加强肥水管理，注意病虫害防治。种植前应对种子进行处理后再播种。栽培时，幼苗长到7～8厘米即可移栽。管理中需注意施肥补充，特别是微量元素不能缺少。
西兰花栽培技术包括中耕除草、及时追肥和加强田间管理。注意防治病虫害，如病菌由水孔侵入会引致叶缘发病，形成“V”字形枯斑或黄褐色大斑；从伤口侵入的则形成不定形淡褐色病斑，周围叶肉变黄或枯死。科学水肥管理和病虫害防治是西兰花栽培的关键。
