禽流感的潜伏期一般是多少天？临床症状有哪些？

人感染禽流感是由禽流感病毒引起的人类疾病，该病毒属于甲型流感病毒。根据其对鸡和火鸡的致病性不同，分为高、中、低/非致病性三级。禽流感的潜伏期从数小时到数天，最长可达21天，具体长短受病毒毒力、感染病毒量、禽体抵抗力、日龄、品种、饲养管理、营养状况、环境卫生及应激因素等多重因素影响。