为什么板栗容易虫咬，如何预防？

板栗本身不会生虫，但在未收获前可能有寄生虫产卵。保存不当会导致虫子在板栗内部生长。板栗最适宜温度为0至零下2度，三四度时会生虫，超过5度会发芽。将鲜板栗置于不超过0度的库中储藏，一年都不会长虫子。若板栗长虫，首先要晒干，特别是在大太阳下暴晒，多次翻动以充分挥发水分，同时有助于后期脱皮。如需长期保存，最好用塑料袋密封并真空包装。一般保存可用塑料袋密封后置于干燥低温处，冰箱是最佳选择。