具根状茎。茎较短而直立,分枝能力强。花两性,两侧对称,花梗腋生,花瓣5,花径2.5-4.0厘米。花色丰富,花瓣有红、白、黄、紫、蓝等颜色,常有花斑,有时上瓣和下瓣呈不同颜色。室温储存:将西红柿放置在室温下,通风干燥的地方,避免阳光直射。冷藏储存:将西红柿放入冷藏室(温度约为4-10),但不能放入冷冻室。置于纸张中储存:将西红柿每个分别包裹在纸张或报纸中,然后放入纸袋或纸箱中。冷藏状态能够减缓西红柿的成熟和腐烂速度,延长储存时间,通常可以保存2-3周。贮藏用的番茄采收前2天不灌水,防止果实吸水膨胀和果皮产生裂痕。应在早晨或傍晚无露水时采摘,轻拿轻放。采收后,应放在阴凉通风处散热,或放在冷库内预冷到13℃,然后挑选分级入库贮藏。一点红不仅在食用上有着丰富的价值,还在中草药领域展现出卓越的功效。其具有清热解毒、活血散瘀、凉血消肿、拔毒生肌的功效。为了更好地保鲜,可以将番茄放入密封的容器内,排出空气并密封,再放入冰箱冷藏。泥胡菜的顶端会开出美丽的紫色小花,这些花朵紧密排列在一起,形成了独特的头状花序,为乡村的田野增添了一抹别样的色彩。