养牛消毒包括栏舍场地消毒和体表消毒。场地消毒常用百毒杀、敌百虫等强力消毒杀菌药物，体表消毒则以毒力温和的杀灭寄生虫和灭蝇驱蚊为主，如灭害灵喷剂。
1.物理消毒法：利用阳光、紫外线、干燥、高温、蒸煮等方法杀灭细菌和病毒。
2.化学消毒法：常用消毒药有来苏儿、福尔马林、生石灰、苛性钠等，具有强大杀菌作用，用于消毒肉牛舍、用具及运输工具。漂白粉遇水分解产生次氯酸、新生氧和氯，有较强杀菌作用。肉牛场门口须设置消毒池，侧门设消毒室，人员进场须经淋浴室或消毒室更衣、换鞋后方可进入。所有入场车辆必须进行消毒，池子尺寸根据车轮间距及道路宽度确定，消毒池宽应大于大卡车的轮距，一般与路等宽，长度为车轮周长的1.5至2.5倍。小型消毒池一般长3.8米、宽3米、深0.1米；大型消毒池一般长7米、宽6米、深0.3米。池底设计应呈坡面；消毒池内可添加2%烧碱溶液；消毒液要保持新鲜，规模较大的牛场最好每天更换一次，小规模牛场可每7天更换一次。
3.机械清除法：通过清扫、洗刷、通风、过滤等机械方法清除病原体。
4.生物消毒法：将被污染的粪便堆积发酵，利用嗜热细菌繁殖时产生的高温（70℃以上），经过1至2个月可将病毒、细菌、寄生虫卵等病原体杀死。
