苹果冬季剪枝应注意以下几点:1、短截:冬季修剪苹果树时先短截处理,主要针对一年生的枝条,适当短截可促使营养更集中,利于越冬以及明年的萌发。2、回缩:将多年生的苹果枝条短截被称为回缩,要根据生长情况决定重短截还是轻短截。3、疏剪:若是果树内部枝条过于密集需适当疏剪,还要将病虫枝、无用枝给剪掉,这样明年才能更好的萌发。苹果树冬季修剪时间一般在1月中旬至3月上旬为宜。过早,剪口易受冻害,形成干桩;过晚,则会削弱树势。具体来说,品种不同,冬剪的时期也不同。如红魁、黄魁、祝光等发芽较早;元帅、金冠、红玉、青香蕉等发芽较迟;红富士、国光发芽晚。修剪时,先剪发芽早、成熟早的品种,后剪发芽晚、成熟晚的品种。同一品种,树龄、树势不同,修剪的适宜期不同。一般壮树发芽较早,要适当早剪,弱树则应晚剪,成年树宜早剪,初龄树晚剪;病虫危害的树晚剪,旺树可推迟到萌芽时修剪。同一品种,生长条件不同,修剪期也不同。一般土壤肥沃、灌水方便的要适当早剪;土壤瘠薄的山地和丘陵地,结构不良的沙滩地及地下水位高的要先剪阳坡、后剪阴坡。阴坡果园,剪口上要涂保护剂,以免抽条受冻和风干。