不能与鳝鱼、虾、鲤鱼等一起食用,可能会造成中毒。不能和含有维生素C的蔬菜和水果,如花椰菜、青椒、柿子椒等一起吃,因为南瓜会破坏维生素C。花生具有很高的营养价值,内含丰富的脂肪和蛋白质,并含有硫胺素、核黄素、尼克酸、多种维生素等。花生中的蛋白质极易被人体吸收,其营养价值可与动物性食品鸡蛋、牛奶、瘦肉类媲美,经常食用能起到滋补的作用。
不能与鳝鱼、虾、鲤鱼等一起食用,可能会造成中毒。不能和含有维生素C的蔬菜和水果,如花椰菜、青椒、柿子椒等一起吃,因为南瓜会破坏维生素C。花生具有很高的营养价值,内含丰富的脂肪和蛋白质,并含有硫胺素、核黄素、尼克酸、多种维生素等。花生中的蛋白质极易被人体吸收,其营养价值可与动物性食品鸡蛋、牛奶、瘦肉类媲美,经常食用能起到滋补的作用。