如何种植出优质丰产大白菜？

选择地块起火轮作、水旱轮作，选择前茬是早豆角、早辣椒的地块。播种方法：先将土壤深翻、做垄，然后开挖洞穴，最后将大白菜种子放入。大白菜种植技术：一、合理施肥。在大白菜包心期，增施磷肥、钾肥和有机肥，控制氮肥的用量，以抑制植株疯长。一般在结球初期和结球中期，各追施1次磷酸二氢钾和沤制的腐熟有机肥。二、科学供水。在大白菜包心期，水分供应要均匀、充足，切忌时多时少。每天早、晚还要对植株各淋1次清水，每次每株淋清水1~1.5公斤。三、防治病虫害。在大白菜包心期发生病虫害时，要连续喷洒2~3次1500倍农地乐、2500倍晴菌唑和新高脂膜混合液。四、叶面追肥。在防治大白菜病虫害时，可在喷施的药液中加入1000倍绿芬威1号、1500倍神农互螯合肥、500倍云大120、菜果壮蒂灵等叶面肥一同喷洒。叶面追肥可使白菜包心紧实。浇水是决定大白菜能否高产的关键措施。白菜播种后浇水，要求小水浸灌，以浸透播种位为宜，防止大水漫灌冲掉种子。头水后2～3天浇第2水，4～5片叶时结合追提苗肥浇1次水，以后可根据天气情况再浇2～3水。蹲苗期一般不浇水，使根深扎，促根群发达。