萝卜生长对温度有什么要求？

萝卜起源于温带，为半耐寒性植物，种子在2~3℃时即可开始发芽，适宜温度为20~25℃。幼苗能耐25℃的较高温度，也能耐-3~-2℃的低温，但在6℃以下就能通过春化阶段，进行花芽分化。茎叶生长温度范围为5~25℃，适宜温度为15~20℃。肉质根生长温度范围为6~20℃，适宜温度为13~18℃，在0℃以下容易遭受冻害。地温对肉质根的膨大和吸收影响很大，幼根伸长生长适宜温度在25~30℃，而根的肥大生长比幼根伸长的适温要低5~7℃。不同类型和品种能适应的温度范围有所差异，如四季萝卜肉质根适应的温度范围较大，能在温度较高的季节栽培，而冬萝卜适应的温度范围较小，在高温条件下难以生成肥大的肉质根。叶片生长的适宜温度为18-22℃，肉质根最适生长的温度为15-18℃。高于25℃植株生长弱，产品质量差，因此萝卜生长的适宜温度是前期高后期低，高山萝卜栽培往往是前低后高，采用地膜覆盖栽培则可不受温度影响。目前选用韩国耐寒品种，适应范围广，前期温度略低只要不低于10℃，生长和品质也都不受影响。夏秋季白天温度高，晚上温度低，有利于营养积累和肉质根的膨大。原产于中亚西亚干燥地区的红萝卜，为半耐寒性蔬菜，种子萌动温度为4～6℃，8℃时开始生长；10～20℃条件下，10天左右即可出苗；3℃以下停止生长；25℃以上正常生长则会受到影响，出现肉质根短小、产量低、品质差等问题。