辣椒的病害包括青枯病、疫病和白粉病。青枯病导致茎干枯萎，疫病引起腐烂，白粉病使叶子枯黄脱落。虫害主要有烟青虫、白粉虱和茶黄螨，这些害虫会吸取植株汁液。
防治措施包括：1. 利用抗病品种防治青枯病、病毒病和疫病；2. 保持田园卫生，清理杂草和病残体，减少病虫害来源；3. 实行与非茄科作物或水稻轮作；4. 培育无病壮苗，进行种子消毒和苗床处理；5. 加强田间肥水管理，采用高畦深沟种植，合理施肥，保持通风透气；6. 利用天敌和生物防治，使用生物农药；7. 在病害初始期和害虫盛孵期使用高效、低毒、低残留的化学农药，交替轮换使用。
