屠宰环节发现病死动物时应如何处理

动物进入屠宰场前，应当加强屠宰场门前查证验物，严防病死动物进入屠宰场。严格宰前检查，禁止屠宰病死动物。发现病死动物应当立即向动物卫生监督机构报告，并在其监督下处理。在宰前检查中，发现病死动物应参照屠宰检疫规程的相关规定，采取相应措施，并对病死动物进行无害化处理。屠宰环节发现病死动物，应立即向当地动物卫生监督机构报告，限制病死动物移动，并在官方兽医监督下进行无害化处理，同时做好消毒工作。