小麦全蚀病，又称小麦立枯病或小麦黑脚病，是小麦的重要病害之一。该病主要侵染小麦的根部和茎基部15cm以下区域，导致分蘖减少、成穗率降低、千粒重下降，严重时减产可达50%以上。小麦全蚀病是一种典型的根腐和基腐性病害，地上部症状如白穗，主要由根及茎基部受害引起。小麦整个生长期均可感病，主要为害地下部分根部和茎基部1-2节处。
在小麦幼苗分蘗期至返青拔节期，基部叶片发黄，自下而上呈现干旱缺肥状。苗期初生根和地下茎变灰黑色，严重时次生根局部变黑。拔节后，茎基1-2节的叶鞘内侧和病茎表面出现灰黑色菌丝层。诊断时，将变黑根剪成小段，用乳酚油封片，略加温使其透明，镜检根表如有纵向栗褐色的葡萄菌丝体，即为全蚀病株。
在抽穗灌浆期，病株变矮、褪色，生长参差不齐，叶色、穗色深浅不一，潮湿时出现基腐性的“黑脚”，最终植株旱枯，形成“白穗”。剥开基部叶鞘，可见叶鞘内表皮和茎秆表面密生黑色菌丝体和菌丝结。小麦近成熟时，若土壤潮湿，病株叶鞘内表皮可生有黑色颗粒状突起的子囊壳。
