红萝卜和胡萝卜一样吗？有什么区别？

1.颜色的区别：红萝卜呈鲜红或是紫红色，胡萝卜呈橘红色。

2.类属的区别：红萝卜属“十字花科萝卜属”，是一到二年生草本植物，根肉质，呈球形，根皮色红，根肉色白。胡萝卜属“伞形科胡萝卜属”二年生草本植物，分长根种与短根种两类，因富含胡萝卜素而闻名于世。

3.口感的区别：红萝卜的口感较脆嫩，胡萝卜则带有一定的韧性，咬起来感觉比红萝卜硬，但胡萝卜的保鲜期比红萝卜长。