韭菜出苗后如何做好苗期管理？

定植当年，着重“养根壮株”，不收割。新叶长出后，浇缓苗水，以后中耕保墒，保持土壤见干见湿，及时清除田间杂草。进入旺盛生长期后，肥水要充足，每隔7～10天浇1次水，结合浇水，视苗情追施速效氮肥2-3次。第二年及以后的管理：春季于2月中下旬，及时将植株上部的枯黄部分除去，露出绿色部分，并及时中耕松土，提高地温。每亩施有机肥2000-3000千克，以后保持肥水充足，做到“刀刀追肥”、“刀刀施药”。苗床不能缺水，要视土壤墒情适时、适量浇水，一般齐苗后7-10天浇一次水，小苗10厘米左右时，追施尿素，亩用量5-10公斤，17厘米时再追一次，并打两次百菌清或多菌灵或敌克松，苗高15厘米时要适当控水蹲苗，在此期间注意防止霜冻及沤根和倒苗；发现苗床有杂草要及时拔掉；苗期防蛆要治早治小，可在出苗10-15天灌韭蛆净或辛硫磷等农药1-2次，前期气温低时可随水灌入氨水，既可追肥又可治蛆。病害有灰霉病、疫病、黑斑病、锈病及黄叶和干尖，可用百菌清、多菌灵、敌克松、扑海因、粉锈宁等。苗期每20天左右，可追一次肥，还要排水防涝，保持畦面见干见湿。如管理较好，生长正常的韭菜幼苗，出苗后60-70天即可达到移栽定植的标准。管理要"保，促，控"：韭菜出苗后高10厘米前，次生根尚未发展起来，是韭菜最催弱时期，管理上必须以"保"为主，坚持7天左右浇1次水，保持地皮见干见湿，防止因干旱"吊死"苗；苗高15厘米以前，管理要"促根促叶"，结合浇水施肥；苗高15厘米以后适当控水，防止苗过高过细，"入伏"后发生倒伏。