冬季蔬菜生产管理中如何防冻？

冻前结合中耕，用碎土培壅根，可使土壤疏松，提高土温，保护根部。用秸杆、稻草等覆盖在菜畦和蔬菜上，可减轻风寒。蔬菜品种的耐寒力有强弱之分，选用耐寒力较强的品种是防寒防冻的有效措施。对于不耐严寒易遭冻害的蔬菜，应安排在向阳避风比较暖和的地块上种植，避害种植是防寒防冻的基础。