栽种菜豌豆时最好使用营养含量较为丰富、透气性较好的沙壤土或者黄壤土，并且在栽种前需要翻新土壤，提高土壤的疏松性。种植苹果宜选择深厚土壤，以合理的密度进行定植，定植后做好土肥水管理，并翻耕除草，后期加强修剪、花果管理等工作。地势高坦，土壤肥沃，易排水。栽培前3个月内挖好树坑并施入足够有机肥。应配备1/4授粉树。结果前培养好树型。及早防治病虫害。
秋季结合施有机肥对果园进行深翻，深翻深度20～30厘米。幼树可采用隔行深翻，逐年扩大树盘。果树生长季节要求在树盘或行间进行深度为5～10厘米浅耕或锄地，以破除板结和杂草，做到雨后必耕，灌水后必耕，有草必耕。中耕除草时，选择晴天天气，在树盘或行间进行人工锄地或浅耕，深度6～9厘米，以消灭杂草。土壤施有机肥可采用开沟条施或全园撒施；化肥可采用穴施或随水撒施。根外追肥可根据果树不同发育时期及对营养的需要采用根外追肥的方法，及时补肥。此法见效快，但肥效短。灌水一般全年要保证3次灌水，分别为开花前或开花后、新梢加速生长、落叶之后封冻之前三个时期。
