改善苹果果实风味的技术措施？

首先是选种合适的品种，分为粉型和脆型，且含果糖量高。其次是采用有机苹果管理方式，多施有机肥，少用化学肥料。具体措施包括：增施有机肥提高土壤有机质含量，配方施肥平衡营养供应，搞好修剪确保通风透光，抓好花果管理如授粉、疏花疏果、套袋、摘叶、转果、铺反光膜，及时防治病虫害，以及严格水分管理。