韭菜在春季的管理措施是什么？

主要是收获头刀韭菜，前期不用太多施肥，收货后待伤口晾干，可以随浇水追施生物复合肥，促进鳞茎养分积累，催生二刀、三刀韭菜。韭菜返青后应及早清除地上部枯叶杂草，耧平畦面，整理畦埂，使植株基部能较好地接受阳光，提高地温，促进萌芽。当土壤解冻发出新芽时，可追一次粪稀水，促嫩芽新生。3～4天后中耕松土1次，将越冬覆盖的粪土等翻入土中。中耕松土可以提高土温，促苗生长，防除杂草。苗高15厘米左右再浇1次水，可提高春韭品质，随后收获。