平菇培养料配制选择的场地是？

平菇发酵料建堆场所在室内、室外均可。室外场地应紧靠菇房的水泥地面或砖地，若无此条件可在坚硬地面铺设塑料布。早春和晚秋选择向阳避风处，夏天选择阴凉处。场地需有一定坡度以利泄水，环境清洁，取水方便，水源洁净。室内场地可利用闲散房屋如厂房、库房、民房等，但需进行必要改造。宜选用北房，室内最好有顶棚，地面为水泥或砖，南北有对称窗，靠近地面有通风口，四壁用白灰或涂料抹光以便消毒。室外场地如阳畦或塑料棚易受外界环境影响，便于升降温及通风换气。