菠菜生长需氮、磷、钾完全肥料,对氮、磷、钾的吸收比率为1:0.25:1.30,在三要素倶全的基础上应特别注意氮肥。从原理上讲,植物生长主要靠太阳能和二氧化碳,所需氮磷钾肥及微量元素很少。相对来说,植物生长速度快时,所需肥水较多。菠菜猝倒病病菌生长适宜地温15~16℃,温度高于30℃受到抑制;适宜发病地温10℃,低温对寄主生长不利,但病菌尚能活动,尤其是育苗期出现低温、高湿条件,利于发病。当幼苗子叶养分基本用完,新根尚未扎实之前是感病期。这时真叶未抽出,碳水化合物不能迅速增加,抗病力弱,遇有雨、雪连阴天或寒流侵袭,地温低,光合作用弱,幼苗呼吸作用增强,消耗加大,致幼茎细胞伸长,细胞壁变薄病菌乘机侵入。因此,该病主要在幼苗长出1~2片叶发生。福州地区3~6月播种的都会发病,尤以3~4月育苗或棚室地热线温床育苗易发病,该病发生情况与苗床小气候关系密切,其中主要是湿度、苗床低洼、播种过密不通风、浇水过量床土湿度大、苗床过热易发病。反季节栽培或夏季苗床遇有低温高湿天气或时晴时雨发病重。