马铃薯适应力强,对土壤要求疏松,块茎膨大期间需保证透气排水性,酸碱度在5.0~8.0范围内均可,最好使用沙土或壤土种植。种植步骤包括:选择土质疏松、肥沃、排水通气良好的地块;土地平整,灭茬彻底;选择品种;暖种催芽;种薯切块;种薯处理,最好让刀口自然愈合;配方施肥。选用良种时,应选择种性无退化或退化轻、生育期适宜、无病虫害、无冻伤、块茎大小适中、表皮柔嫩、色泽光鲜、肉较紧实、刚过或将过休眠期的块茎作种薯。多熟制地区可选用结薯早、休眠期短、易催芽的早熟或中熟品种,如“东农303”;一季作区要求耐旱、休眠期长的中晚熟或晚熟品种,如克新4号。种薯表皮常带有病菌,需进行切块催芽,整地开沟后适时播种,盖上薄膜促湿,出苗后破膜,加强苗期管理,合理施肥促进生长。