苹果霉心病是一种在果实接近成熟期至贮藏期危害果实的病害,引起果实霉心、心腐或早期脱落。该病菌以菌丝体在病僵果、坏死组织内或以孢子潜藏于芽的鳞片间越冬。翌春当温湿度适宜时产生各种类型的孢子,借风雨传播,病原孢子从萼筒、雌雄蕊进入心室,病菌主要在花期侵入,后潜伏于果心内,随果实的发育而增殖。一般最早6月下旬在树上便可解剖到病果,但以果实生长后期居多。有些病果到贮藏期才表现症状,引起霉烂。该病的发生与气候、品种密切相关。花期温暖潮湿,有利于病菌的繁殖和侵染。果园地势低洼,树冠郁闭,通风不良利于发病。苹果各品种间发病情况有显著差异,凡果实萼口大,萼筒长与果心相连的易染病;萼口小、萼筒短的则较抗病。元帅系品种红星、金冠、富士等品种都比较容易感病。疏花序时应注意留强壮花序,疏弱小花序。强壮枝上花序距离可近些,细弱枝上花序距离宜稍远。在疏花序的同时,将保留花序的边花疏掉,只保留1个中心花。从花期到定果要不断地选优汰劣,及时疏去弱花、晚茬花、梢部花、腋花芽花序、病虫果、畸形果;留果台副梢壮的果,不留果台副梢弱或没有果台副梢的果;多留中、长果枝上的下垂果,少留或不留短果枝上的直立果;选留长势健壮、肩部平展、自然下坠、萼洼朝下的幼果,保证套袋果个大、端正、高桩、不脱落。