土壤测试和田间肥料试验为基础的一项肥料运筹技术，通过定期测定土壤养分和肥料田间试验，根据作物需肥规律、土壤供肥性能和肥料效应，在合理施用有机肥的基础上，提出氮、磷、钾及中、微量元素等肥料的合理施用数量、施用时期和施用方法。通过测土配方施肥，增加有机肥和化肥的配合施用，实现土壤养分的投入产出平衡，在提高单产的同时，使土壤肥力逐步提高，达到改良土壤，培肥地力，提高耕地综合生产能力的目标。测土配方施肥技术的核心是调节和解决作物需肥与土壤供肥之间的矛盾，同时有针对性地补充作物所需的营养元素，作物缺什么元素就补充什么元素，需要多少补多少，实现各种养分平衡供应，满足作物的需要。其作用包括：1、提高作物产量，保证粮食生产安全；2、降低农业生产成本，增加农民收入；3、节约资源，保证农业可持续发展；4、减少污染，保护农业生态环境。