基肥:辣椒亩产5000千克,施有机肥5000-8000千克(猪圈粪、人粪尿、土杂肥等),过磷酸钙25-50千克与有机肥堆制,掺入硫酸钾25-30千克。整地前撒施60%基肥,定植时沟施40%。育苗:在11.3平方米苗床上,施入150-200千克有机肥,撒施过磷酸钙1-2千克,翻耕3-4遍。粪水稳苗定植:辣椒门果以上茎叶长出3-4节,结合浇水追施腐熟人粪尿每亩2000千克。半月后,追施第二次量同前。每亩追施有机肥1500-2000千克或硫酸铵40千克。叶面追肥:辣椒开花结果期,可叶面喷0.5%尿素加0.3%磷酸二氢钾或喷施纳多宝以便保花保果。花芽分化期需施加含有磷钾的肥料,有利于花芽分化,但注意氮肥含量不宜过多,以免徒长。辣椒不同生长期对肥料需求不同,幼苗期需施加腐熟肥料或有机肥。