红薯冬储的安全温度是多少？

红薯贮藏的最适温度是10℃-14℃，在此范围内，呼吸相差不大。当温度上升到20℃时，呼吸增强，消耗养料多，引起糠心，加速黑斑病和软腐病的发生。低于9℃易受冷害，使薯块内部变褐色发黑，发生硬心、煮不烂，后期易腐烂。红薯窖内的温度应在11~14度之间，低于10度会受冻害，高于15度则有可能发芽。