由于辣椒根系弱、分布浅、吸收能力差,对环境反应敏感,栽培时应选择土层深厚、有机质含量丰富、保水保肥和通气性良好的壤土,地块要便于灌溉和排水。前茬作物最好不是茄科蔬菜,以减少病虫害发生和平衡土壤养分。辣椒对土质和水肥要求较高,宜使用排水良好的肥沃沙壤土,土壤pH值以6.2~7.2的微酸性或中性为佳,避免使用碱性土或酸度过高的土质,以防病害发生。
由于辣椒根系弱、分布浅、吸收能力差,对环境反应敏感,栽培时应选择土层深厚、有机质含量丰富、保水保肥和通气性良好的壤土,地块要便于灌溉和排水。前茬作物最好不是茄科蔬菜,以减少病虫害发生和平衡土壤养分。辣椒对土质和水肥要求较高,宜使用排水良好的肥沃沙壤土,土壤pH值以6.2~7.2的微酸性或中性为佳,避免使用碱性土或酸度过高的土质,以防病害发生。