土壤传菌先侵染近地面的根茎,被害处呈暗绿色水渍状,向下扩展,使地下茎和刚萌发的芽变成淡褐色或黄褐色,软化腐烂。地上茎叶变黄,枯死下垂,呈立枯状。近地面腐烂者,因软腐而倒伏。贮藏期感病,则很快扩展到整个姜块。受害部位往往有白色霉层。