形容一下优质木耳是什么样子的?

2024-11-08 13:29

优质黑木耳朵面乌黑光润,背面呈灰白色,手摸感觉干燥,分量轻,嘴尝清香无怪味。一级品标准:朵片完整,大小不能通过直径2厘米的筛眼;含水量不超过14%;干湿比1∶15以上;耳片厚度1毫米以上;杂质不超过0.3%。耳面黑褐色,有光亮感;没有拳耳、流耳、流失耳、虫蛀耳、霉烂耳。

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