豆角贮存保鲜主要技术有哪些？

菜窖储存法：将豆角平铺在筐内，保持间隙，放入菜窖后覆盖薄膜，每天通风一次，可储存1至2个月。贮藏用豆角应选择肉厚、色绿、抗病性强、不易长锈斑的品种。豆角贮藏期易发生灰霉病、炭疽病、角斑病等病害，这些病害在田间已侵入果实内部，采收后抵抗力降低而发病，因此田间应加强病害防治。入库时温度不得高于8℃，库房相对湿度在85%以下，冷库、地窖、山洞等符合温湿度条件的场所均可使用。在下霜前，选择植株健壮、无病虫害、大小均匀、未完全成熟的中等嫩度豆角采收，豆荚应完整，避免碰伤折断。运输时使用菜筐或塑料箱，严禁用麻袋或编织袋包装，容器需清洗消毒。采收后，先在阴凉通风处散热，用豆角专用保鲜剂配置药液浸泡，捞出晾干后入库，剔除老荚、病斑、虫咬及断裂豆荚。用专用保鲜袋装盛，每袋装1.5公斤，不可过多。贮藏过程中，控制温度不宜过高，防止豆角老化，北方寒冷地区最低温度不应低于-5℃；同时保持库内空气新鲜，经常通风换气。