缺氮肥最初叶子呈淡绿色,逐渐变黄,植株也会发生这样的变化。缺氮时的变化通常先从老叶片开始,慢慢的整株蔬菜都会变成淡绿色或褐色。蔬菜缺氮时叶绿素含量减少,植株生长发育不良,生长缓慢,从老叶开始失绿,渐渐发黄,并逐步向上发展,直至整株作物失绿而变为黄绿色。白粉病系真菌性病害,主要发生在叶片上,严重时可侵染嫩叶、幼芽、嫩梢和花蕾等部位,突出特点是发病时叶背面或两面出现一层粉状物,在发病初期,染病部位出现近圆形或不规则形的白色粉斑,并略显褪绿或呈畸形。在适宜的条件下,粉斑迅速扩大,并连接成片使得叶面布满白色粉状霉。主要侵害叶片,亦危害茎和叶柄植株从幼苗期即可受害,但中后期发病者居多。叶片受害后,在初期产生白色近圆形的霉斑,条件适宜连接成片,叶背面布满白色粉状物,此时叶片逐渐变黄,病叶最后枯干,白粉状逐渐变为灰褐色。