无花果含有蛋白质、脂肪、粗纤维、碳水化合物、维生素、矿物质、柠檬酸和人体必需的氨基酸。其丰富的氨基酸有助于促进蛋白质合成，增强免疫力，预防疾病。无花果中的钾元素有助于降血压，而大量膳食纤维可改善胃肠功能，清除自由基，排除体内毒素。此外，无花果富含维生素C，具有抗氧化功能，可美容养颜。
无花果中的膳食纤维能刺激肠胃蠕动，促进排便；苹果酸、草酸、琥珀酸和蛋白酶等成分可促进胃液分泌，增强消化功能。其钾元素和可溶性纤维、果胶有助于调节血压，减少胆固醇沉积，保护心血管。成熟无花果中的花青素和维生素C等抗氧化剂可清除自由基，抑制色素沉积，延缓衰老。
无花果中的脂肪酶和水解酶具有降血脂功能，减少脂肪在血管内沉积，进而降血压，预防冠心病。无花果水提取液可降低血糖，可与枸杞一起泡水饮用，辅助降血糖。
