芹菜中的什么成分可以降压？

芹菜具有降压作用，主要因其含有酸性降压成分，适合高血压和动脉粥样硬化患者。芹菜叶茎中的芹菜苷、佛手苷内酯和挥发油具有降血压、降血脂及防治动脉粥样硬化的功效。此外，芹菜富含丁基苯酞类物质，能镇静安神，抑制血管平滑肌紧张，减少肾上腺素分泌，降低外周血管阻力，从而有效降压。