土豆对温度要求特点有哪些？

马铃薯喜欢冷凉的环境，在生长发育期间日平均气温以17-21℃之间为宜。温度超过5℃时，休眠块茎可以解除休眠状态，开始发芽。初苗生长发育的适宜温度为13-18℃，茎叶生长的适宜温度为18-21℃，开花时的适宜温度为15-18℃，块茎形成的适宜温度为20℃。种薯贮藏时间一般较长，贮藏期间发芽会明显降低播种后的马铃薯产量，因此应尽量选择库温比较稳定、控温性较好的贮藏设施，最佳贮藏温度为2~4℃。如果无法控温，应把种薯转入有零星散射阳光的地方贮藏，抑制薯芽的生长速度。鲜食薯要在黑暗且温度较低的条件下贮藏，最佳贮藏温度为4~6℃，防止马铃薯发芽以及受光照变绿后产生毒素。加工薯用于加工淀粉、全粉或炸片、炸条的马铃薯，都不宜在太低温度下贮藏，低温贮藏固然使马铃薯不发芽，然而淀粉转化为还原糖，后者会使马铃薯在炸片、炸条加工中出现褐色，影响产品质量和销售价格，长期贮藏适宜温度为6~8℃。