冬季种植蔬菜，如何区分冷害与冻害？

冻害发生时温度必须在0℃以下，作物遭受伤害；冷害是在温暖期间作物遭受10℃以上的低温影响。冻害是植物组织脱水而结冰，造成植株组织伤害；冷害造成植物生长发育的机能障碍。寒害发生时温度在0℃以上低温，作物遭受伤害。从发生季节看，冻害发生在冬季严寒期；寒害发生在温暖气候条件的冷害时期；冷害发生在温暖季节。