水溶肥主要用于蔬菜、水果等经济作物。其优点包括：(1)全营养、全水溶、易吸收；(2)节水节肥、安全高效；(3)速效可控、方便配方施肥；(4)施用便捷、省时省工。水溶肥是一种速效性肥料，水溶性好、无残渣，能完全溶解于水中，被作物的根系和叶面直接吸收利用。通过水肥同施，以水带肥，实现了水肥一体化。水溶肥一般用于经济效益较高的作物，如经济作物、蔬菜等，肥效快，使用效果好。其优点还包括营养充分、肥效显著，以及节能环保、利用率高。西红柿、黄瓜等蔬菜，西瓜、葡萄等水果，药材等经济作物都可以使用水溶肥。然而，水溶肥也存在缺点：价格普遍较高，不利于普及；速效性强，难以在土壤中长期保存，用肥量需严格控制，单次使用稍多会导致肥料流失，降低经济效益，影响高产优质高效的目标，还可能造成水环境污染，不利于可持续发展。