精选品种应选择不易糠心的肉质细密的小形品种。精细管理包括适时播种、合理密植和加强肥水管理。科学施肥采取以基肥为主、追肥为辅的原则,注重氮、磷、钾三要素的合理搭配;生长期短的品种要分期早追肥,前期普施,后期穴施。控制湿度方面,利用追肥调节土壤湿度,防止过干过湿,采用“天旱浇透,阴雨浇匀”的方法,使土壤湿度保持在70%~80%;萝卜生长后期,干旱时应适当浇水,降低土温,防止糠心。喷施激素可在萝卜生长期采收前15天,喷洒50毫克千克蔡乙酸溶液2次,每次间隔10-15天。栽培环境方面,轻沙土中的萝卜比半泥沙土、壤土中的萝卜更早出现糠心,而肥沃疏松的泥肉田则不易出现糠心。土壤排水不良、施基肥和追肥不均匀或追肥过迟,叶片生长过早停止,也会增加糠心风险。播种期不当,生长期遇高温干旱,影响光合作用,呼吸作用过大消耗营养,影响萝卜生长和营养积累。种植密度不合理,株行距过大,以及生长期间前期水分均匀但后期干旱,均可能导致糠心。