黄瓜性凉味甘,含大量水分,适量食用可消暑解热,缓解咽喉干燥、疼痛、口干等症状,还能加快尿液生成促进排尿,降低泌尿系统感染及泌尿系统结石发病风险。黄瓜具有清热解毒、促进消化、美容养颜、健脑安神、通经活络等功效,可用于上火、便秘、失眠等症。