绿色食品标准体系为确保产品质量和生态环境安全，涵盖了产地环境、生产技术、产品质量以及包装贮运等多个方面。具体包括：
一、产地环境标准。该标准对绿色食品产地的空气质量、农田灌溉水质量、畜禽养殖用水质量、渔业水质量和土壤环境质量的关键指标及浓度限值进行了明确规定。
二、生产技术标准。此标准分为两部分：一部分规定了生产过程中农药、肥料、饲料和食品添加剂等生产资料的使用要求；另一部分则针对具体的种养殖对象制定了生产技术规程。
三、产品标准。分别对初级农产品和加工产品的感官、理化和生物学特性提出了相应要求。
四、标志使用、包装及贮运标准。为确保绿色食品在包装运输过程中不受污染，制定了相应的标准。
企业要获得绿色食品标志使用权，其产地环境、生产过程、产品质量、包装和运输等条件必须严格符合绿色食品标准，并经过相关机构检测。目前，农业部已颁布90项绿色食品标准，其中包括10项通则类和80项产品类标准。这些标准是绿色食品生产和认证过程中必须遵循的技术性文件，体现了全程质量控制的理念。
