土豆富合那些对人有益的物质

土豆含有丰富的碳水化合物、蛋白质、维生素A、B族维生素、维生素C、纤维素、钙、镁、钾等营养物质，脂肪的含量比较低，具有很高的营养价值，被誉为人类的“第二面包”。土豆中的纤维素比较细嫩，对宝宝的胃肠黏膜不会产生不良刺激，又容易消化，是宝宝预防便秘的理想食物。土豆富含膳食纤维，有助于延缓血糖上升并增加饱足感。苹果的果胶具有降低血脂的功效，而猕猴桃的维生素C则有助于抗氧化。