辣椒病害有:辣椒疫病、辣椒炭疽病、辣椒猝倒病、辣椒根腐病、辣椒立枯病、青枯病、白粉病、软腐病、脐腐病、褐斑病、霜霉病、褐腐病、白绢病、疮痂病、病毒病、细菌性叶斑病、绵腐病、日灼病、灰霉病、叶霉病、黑胫病、枯萎病。辣椒虫害有:蚜虫、茶黄螨、棉铃虫、烟青虫、红蜘蛛、白粉虱、斑潜蝇。其防治方法为:1,种植抗病良种;2,加强栽培管理,增强抵抗力;3,用50%的多菌灵1000倍液喷雾防治真菌性病害;4,用1.5%的苦参碱800倍液喷雾防治虫害;5,药剂用吡虫啉、甲维盐喷雾防治,7―10天一次,连防2―3次。辣椒的幼苗和成株都会发病,发病前期发生椭圆形褐色斑块,植物的茎会慢慢发生环形黑黄褐斑,以后逐步萎缩枯萎。猝倒病常出现于辣椒的幼苗期,辣椒幼苗发病后,地下茎处会有黄色的水。