柿子树播种应选择土壤疏松肥沃、排灌条件良好的地块作圃地。播前需进行深耕施肥，每亩施腐熟农家肥4000-5000公斤，复合肥10公斤。一般在春季3月份采用宽窄行播种，宽行40厘米，窄行15厘米，播前灌足底水，待水渗下后播种，每亩播种量10-15公斤，播种深度2-3厘米，最后覆盖地膜以提高出苗率。
幼苗出现2-3片真叶时进行间苗，保持株距10-15厘米，并及时补栽。6月份每亩追施腐熟人粪尿500-1000公斤，并结合浇水、中耕除草。苗高30厘米时摘心，促进苗木加粗，以利嫁接。苗期要注意病虫害防治。
生长期内疏去过密枝、无效枝，迎风面多留枝、背风面少留枝，促进通风透光。柿树修剪后，隐芽会大量萌发，应在木质化前抹除无用萌芽；有生长空间的长枝，特别是徒长枝，在40厘米时摘心。
冬春季进行整形修剪，遴选培育优质品种，及时移载，合理密植，适时修剪塑型，追肥、浇水、除草，科学管理，预防病虫害，采摘出售。
