白菜如何清洗才能除去残留农药

白菜先用温水清洗一次，再用冷水浸泡5-10分钟，最后用温水清洗一次，这样操作农药残留能降到最低。买回来的大白菜，通过泡洗、揉搓、冲洗后，颜色更加洁白。洗干净后的大白菜可以用刀来切菜样。农药大多沾染在蔬菜的表皮，只要将外皮削掉，即可消除农药残留。大多数农药可溶于水，清洗蔬菜时浸泡一段时间，再多次反复冲洗，即可将农药残留清洗干净。