选种不当,西兰花品种较多,有的品种适应性强,不容易出现空茎,有的品种适应性较差,易空茎。种植密度太过稀疏,会导致植株生长速率过快,也容易发生空茎。肥水管理不当也会发生空茎,如生长期施肥过多或长期缺水、浇水不当。温度过高,在30度以上的高温天气下,会造成花球过快生长,出现空茎。缺微量元素如硼时,导致叶片褪色变厚、脆弱,茎内组织结构改变,伴随木质化过程,容易发生空茎。软腐病菌从青花莱、紫甘蓝幼芽阶段起在整个生育期内均可由根毛区侵入,潜伏在维管束中或通过维管束传到地上各部位,在遇厌气性条件时大量繁殖引起发病。西兰花的自然裂口、虫伤、病痕及机械伤等伤口是该病侵入主要途径,生产上久旱遇雨,或蹲苗过度,浇水过量、地下害虫多都会造成伤口而发病。