大蒜种植对土壤什么要求，冬季的大蒜苗如何管理？

大蒜种植需要PH值中性、保水通气通透性较强的肥沃的壤土。土壤应土层厚度1米以上，地下水位1米以下，PH值6.5-7.5之间（接近中性），富含有机质。种植大蒜的土壤要肥沃、土层深厚、疏松。当幼苗长到3片左右的叶子时，要及时追肥，防止出现黄叶、早衰的现象。在播种半个月左右后适当追肥，满足大蒜生长的所需营养。大蒜喜水，缺水会导致干尖黄叶，严重时死亡。浇水时应以小水滴灌为主，防止水分过多导致沤根腐烂。雨后要做好排水工作，根据大蒜的生长情况适当浇水。