食用大白菜好处有哪些？

白菜微寒味甘，入胃、肠、肝、肾、膀胱经，具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒等功能，是补充营养、净化血液、疏通肠胃、预防疾病、促进新陈代谢的佳蔬。大白菜含维生素丰富，常吃可以起到抗氧化、抗衰老作用，还含有丰富的钙、锌、硒等矿物质。其膳食纤维丰富，能润肠通便、促进排毒，对预防肠癌有良好作用。大白菜含水量高达95%，秋季天气干燥，多吃白菜可以滋阴润燥、护肤养颜。