葡萄采摘后,应首先去除落粒和果蒂受伤的果粒,然后装入保鲜袋并扎紧袋口,轻轻放入冰箱保鲜室,可保存8-10天。葡萄是脆弱的浆果,水分多,建议在五天内食用完毕。在室温下,存放时间受室内温度影响,夏季可保存2-3天,冬季可保存5-7天。葡萄的贮存时间与品种密切相关,提子类及果粒硬、果皮厚的品种更易于保存。所有贮藏的前提是果粒未受机械伤害,特别是一些果蒂与果粒易脱开的品种。
葡萄采摘后,应首先去除落粒和果蒂受伤的果粒,然后装入保鲜袋并扎紧袋口,轻轻放入冰箱保鲜室,可保存8-10天。葡萄是脆弱的浆果,水分多,建议在五天内食用完毕。在室温下,存放时间受室内温度影响,夏季可保存2-3天,冬季可保存5-7天。葡萄的贮存时间与品种密切相关,提子类及果粒硬、果皮厚的品种更易于保存。所有贮藏的前提是果粒未受机械伤害,特别是一些果蒂与果粒易脱开的品种。